Yazar: Ali Dayı alabalık

Yumurtadan sofraya tam 14 ayda geliyor! Üstelik diğer balıklara göre…

Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde vatandaşların büyük bir bölümünün geçim kaynağı olan alabalığın yumurtadan sofralara giden yolculuğu 14 ay sürüyor. Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Malatya, son yıllarda ...
Read More

Adını duyan dükkana koşuyor! Şimdi de Alabalıklı lahmacun yaptılar, yoğun talep var!

Malatya’da, restoran işleten Ali Eren Çiçek, normalde et kıyma ile yapılan lahmacunun içine alabalığı kıyma haline getirip, koyarak satışa sundu. Ürünün patentini almak için başvuruda …

Read More

Alabalık nasıl yapılır? Ali Eren Çiçek’ten alabalık tarifi

Geçmişten günümüze kadar uzanan birçok lezzet bulunmaktadır. Üç tarafı denizlerle kaplı ve akarsu kaynakları bol olan ülkemizde, birbirinden lezzetli balık çeşitleri bulunmaktadır. Balık avlama yasaklarının …

Read More

Denizi olmayan ilçede yıllık 500 ton balık üretiliyor

Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde soğuk suda yetiştirilen alabalıklar, kentin ve çevre illerin ihtiyacını karşılıyor. Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde soğuk suda yetiştirilen yaklaşık 500 ton alabalık, hem kentte …

Read More

Ali Eren Çiçek kimdir?

Sosyal medyada alabalık üretimi ve alabalık yemekleri ile ilgili bilgilendirici paylaşımları ile ünlenen Ali Eren Çiçek usta-çırak geleneğinin devam ettiği ülkemizde hem bu geleneğe sahip …

Read More

Alabalık tantuniye ilgi

Malatya’da, restoran işleten Ali Eren Çiçek, normalde et ve tavukla ile yapılan tantuni içine alabalığı kuşbaşı haline getirip, koyarak menüsüne eklemeyi düşünüyor. Ürünün patentini almak …

Read More

Alabalık tantuniye ilgi

MALATYA’da, restoran işleten Ali Eren Çiçek, normalde et ve tavukla ile yapılan tantuni içine alabalığı kuşbaşı haline getirip, koyarak menüsüne eklemeyi düşünüyor. Ürünün patentini almak …

Read More

Ali Eren Çiçek, alabalık tesisleri ile ilgili açıklamalarda bulundu: Yıllık 400 ton balık üretiyoruz

1979 yılından bu yana hizmet veren Ali Dayı Balık restoranı pek çok yeniliğe ve ilke imza atıyor. Yıllardan bu yana kalitesini ve lezzetini hiç bozmayan, …

Read More

Ali Eren Çiçek: Üreticisinden alabalık sağım işlemi ile ilgili bilgiler

Ünlü alabalık üreticisi Ali Eren Çiçek alabalık sağım işlemi hakkında şunları söyledi: Alabalık üretiminin tesislerimizde en iyi şekilde yapılıyor olmasının sebebi mutfağını iyi tanıyor olmamızdır. …

Read More

Çocuklar için alabalıklı pizza yaptı

Malatya’da, restoran işleten Ali Eren Çiçek, çocukların balık yemesi için alabalıklı pizza yaparak satışa sundu. Ürünün patentini alan Çiçek’in alabalıklı pizzası yetişkinlerden de yoğun rağbet …

Read More